Palkkalaskelma ravintola-alalla: näin luet jokaisen rivin
Lyhyesti
- Työnantajan on työsopimuslain 2 luvun 16 §:n mukaan annettava palkkaa maksaessaan laskelma, josta käyvät ilmi palkan suuruus ja sen määräytymisen perusteet.
- MaRa TES 21 § 5:n mukaan erittelystä tulee ilmetä peruspalkka, lisät ja korvaukset, ajanjakso ja perityn ay-jäsenmaksun määrä.
- Kolmiviikkoisjaksossa työvuorolistaan merkityn työajan yli 120 tuntiin asti tehty työ on lisätyötä, josta maksetaan perustuntipalkka. Yli 120 tunnin työstä maksetaan ylityökorvaus: 18 ensimmäiseltä tunnilta 50 %:lla ja sen jälkeen 100 %:lla korotettu palkka (MaRa TES 18 §).
- Sunnuntaina peruspalkka sekä ilta- ja yölisät maksetaan 100 %:lla korotettuina (MaRa TES 17 § 1). Iltatyölisä on palkkaliitteen mukaan 1,40 €/h 01.06.2026 tai lähinnä sen jälkeen alkavasta palkanmaksukaudesta (MaRa TES 16 § 2).
Mitä palkkalaskelma on ja mitä siinä näkyy?
Kuun lopussa työntekijä katsoo palkkalaskelmaa ja kysyy, mistä yksi rivi tuli. Palkkalaskelma on erittely, jonka työnantaja antaa palkanmaksun yhteydessä ja josta käyvät ilmi palkan suuruus ja sen määräytymisen perusteet (työsopimuslaki 2 luku 16 §). MaRa TES 21 § 5 täsmentää sisällön: peruspalkka, lisät ja korvaukset, ajanjakso ja ay-jäsenmaksu.
Vastaus työntekijän kysymykseen löytyy jakson tunneista ja siitä, mikä TES:n pykälä rivin perustaa.
Hankalaksi tämän tekee kaksi asiaa. Kolmiviikkoisjakso ja kalenterikuukausi eivät osu yhteen, mutta kalenterikuukauden aikana päättyneiltä jaksoilta ansaitut lisä- ja ylityökorvaukset maksetaan viimeistään seuraavan kuukauden 10. päivänä (MaRa TES 21 § 1). Lisäksi TES edellyttää perusteiden erittelyä, ei pelkkää loppusummaa.
Työnantajan on eriteltävä palkkalaskelmassa palkan määräytymisen perusteet.
Miten lisätyö ja ylityö näkyvät laskelmassa?
Kolmiviikkoisjaksossa työsopimuksen mukaisen, työvuorolistaan merkityn työajan yli 120 tuntiin saakka tehty työ on lisätyötä, josta maksetaan perustuntipalkka (MaRa TES 18 § 1). Yli 120 tuntia on ylityötä: 18 ensimmäiseltä tunnilta maksetaan 50 %:lla ja seuraavilta 100 %:lla korotettu palkka (18 § 2). Molempien teettäminen edellyttää työntekijän suostumusta.
Jakson tunnit ja laskelman rivit
- 0–112,5 h · Säännöllinen työaika · kuukausipalkka
- 112,5–120 h · Lisätyö · perustuntipalkka
- 120–138 h · Ylityö 50 % · ×1,5
- 138–144 h · Ylityö 100 % · ×2
V- tai X-päivänä tehdyt tunnit korvataan erikseen (MaRa TES 19 §), joten ne eivät kuulu lisä- ja ylityökorvauksen laskentaan (18 § 2). Laskelmasta ei näy, onko suostumus annettu, joten sen osoittaminen jälkikäteen jää muiden kirjausten varaan.
Miten sunnuntai-, ilta- ja yölisät näkyvät?
Iltatyölisää maksetaan klo 18.00–24.00 ja yötyölisää klo 24.00–06.00 tehdystä työstä palkkaliitteen mukaan (MaRa TES 16 § 2). Sunnuntaina, muuna kirkollisena juhlapäivänä, vappuna ja itsenäisyyspäivänä peruspalkka sekä ilta- ja yötyölisät maksetaan 100 %:lla korotettuina (17 § 1).
- 18.00–24.00iltatyölisän tuntiaikaMaRa TES 16 § 2
- 1,40 €/hiltatyölisä 01.06.2026 alkaenMaRa TES palkkaliite
- 2,37 €/hyötyölisä 01.06.2026 alkaenMaRa TES palkkaliite
- 100 %korotus sunnuntaityössäMaRa TES 17 § 1
Uudenvuoden-, vapun-, juhannus- ja jouluaattona sekä pääsiäislauantaina klo 15.00 jälkeen tehdystä työstä peruspalkka sekä iltatyölisä maksetaan 50 %:lla korotettuina, jos aatto ei osu pyhäpäivälle (17 § 2). Laskuesimerkit ovat artikkelissa sunnuntailisä ja iltalisä.
Mitä laskelman vähennykset ovat?
Bruttopalkasta vähennetään ennakonpidätys, joka toimitetaan verokorttiin merkityn pidätysprosentin mukaan (vero.fi). Palkasta voidaan lisäksi vähentää liikaa maksettu palkka ja lain tai TES:n sallimat pidätykset (MaRa TES 21 § 4). Ay-jäsenmaksu näkyy laskelmassa erikseen.
Muiden lakisääteisten maksujen prosentit eivät kuulu tämän artikkelin lähteisiin, joten niitä ei käsitellä tässä.
Miltä laskelma näyttää esimerkkijaksolla?
Esimerkki: kokoaikainen kokki, listaan merkitty työaika 112,5 h, toteutuneet jakson tunnit 126 h, joista 12 h on arki-iltaa klo 18–24. Esimerkkipalkka 13,50 €/h, ei TES:n taulukkopalkka. Rivit tulevat kuukausipalkan päälle.
| Rivi | Lasku | Peruste | Euroa |
|---|---|---|---|
| Lisätyö | 7,5 h × 13,50 € | MaRa TES 18 § 1 | 101,25 |
| Ylityö 50 % | 6 h × 13,50 € × 1,5 | MaRa TES 18 § 2 | 121,50 |
| Iltalisä | 12 h × 1,40 € | MaRa TES 16 § 2 | 16,80 |
| Yhteensä | 239,55 |
- Jakson tunnit lasketaan yhteen ilman V- ja X-päivän tunteja: 126 h.
- Tunnit 112,5–120 ovat lisätyötä (7,5 h) ja 120 tunnin jälkeiset ylityötä (6 h).
- Iltalisä lasketaan kellonajan mukaan erikseen.
Jos jaksoon osuu sunnuntain 8 tunnin vuoro, korotus on 8 × 13,50 € = 108,00 €.
Näin Plana auttaa
Plana laskee palkkalaskelman jaksolta niin, että lisätyö, ylityö sekä sunnuntai- ja iltalisät näkyvät eriteltyinä, ja arvioi käteen jäävän summan. Lisä- ja ylityö suunnitellaan vasta, kun työntekijän suostumus on kirjattu. Tunnit voi viedä Procountoriin, ja kirjanpitäjällä on oma yhteys, joten tunteja ei kopioida käsin. Tuntipalkka johdetaan kuukausipalkasta TES:n jakajalla. Lisää palkkalaskelmasta: Planan ominaisuudet. Muut palkka-aiheet: palkka-artikkelit. Palvelua voi kokeilla maksutta (rekisteröidy).
- PalkkalaskelmaLisätyö, ylityö, sunnuntai- ja iltalisät eriteltyinä sekä arvio käteen jäävästä.
- Tunnit kirjanpitäjälleProcountor-vienti ja kirjanpitäjän oma yhteys. Tunteja ei kopioida käsin.
Usein kysyttyä
Lähteet
- MaRa TES 4. Palkka, 18 § Lisä- ja ylityö
- MaRa TES 4. Palkka, 16 § 2 Ilta- ja yötyölisä ja MaRa TES Palkat (palkkaliite)
- MaRa TES 4. Palkka, 17 § Sunnuntai-, pyhä- ja aattotyö
- MaRa TES 4. Palkka, 13 §, 19 §, 20 § ja 21 § Palkan maksaminen ja Työsopimuslaki 55/2001, 2 luku 16 §
- Verohallinto: Ennakonpidätyksen toimittaminen