班表的人工成本：发布前先算清一个周期的工资支出

班表的人工成本指什么？

同样是 8 小时的班，周二 10–18 时和周日 10–18 时，花的钱不一样。班表的人工成本，就是这个周期内所有工时的工资总和：基本工资，加上晚班、周日、节前、附加工时和加班的各项报酬（MaRa TES 16–19 §）。

难算的地方在于，金额同时取决于三件事：几点上班、星期几、以及这个周期里已经累计了多少小时。芬兰的工时法（Työaikalaki，872/2019）把排班表称为 työvuoroluettelo，集体协议里叫 työvuorolista，本文用后者，中文统称班表。雇主的附加成本（sivukulut，即在工资之外另付的社保、养老金等雇主费用）要加在工资总额之上，本文的算例不含这一项。

哪些加成会抬高一个班的成本？

加成按时段和日期计算。晚班加成适用于 18–24 时，夜班加成适用于 24–06 时（MaRa TES 16 § 2）。周日和法定节日，基本工资以及晚班、夜班加成再加 100%（17 § 1）。节前日（aatto，如圣诞节前夕）15 时以后，基本工资和晚班加成加 50%，但节前日本身落在法定节日上时不适用（17 § 2）。

工资附件里的金额会在 01.07.2027 上调：晚班加成 1,43 €/h，夜班加成 2,43 €/h。

附加工时和加班从什么时候开始？

常规工时在三周期内最多 112,5 小时（MaRa TES 7 § 1）。超出合同工时、但不超过 120 小时的部分是附加工时，按基本时薪支付。超过 120 小时是加班：前 18 小时加成 50%，之后加成 100%（18 §）。两者都必须先取得员工本人的同意。

计算附加工时和加班时，周期的累计工时里不包括在 V 日、X 日或年休日（vuosivapaapäivä）上班的小时（18 §）。

在 V 日或 X 日上班要付多少钱？

在 V 日或 X 日上班，需要员工和雇主事先商定。在 V 日上班按加成 100% 的基本工资支付，在 X 日上班按加成 50% 支付；如果是周日上班，还要另付周日工作报酬（MaRa TES 19 §）。这些小时单独计酬，所以不计入附加工时和加班的累计（18 §），但仍然属于班表的成本。更详细的说明见文章：在 V 日或 X 日上班。

一个周期的人工成本怎么算？

人工成本要逐个员工计算，因为附加工时和加班的门槛都按每个人自己的累计工时判断。算法是从小时推到欧元：先算基本工资，再加时段和日期的加成，最后加上按周期累计工时产生的附加工时和加班报酬。雇主附加成本最后单独加上，得出该周期全部班表的成本。

1. 从班表中汇总该周期的工时及其所在的时段。工时总数从用人需求出发确定。
2. 基本工资：全职员工按月薪；兼职员工按时薪，即月薪除以 159（MaRa TES 13 §）。这个除数的用法见文章：由月薪算出时薪。
3. 把工时分入三个档位：0–112,5、112,5–120，以及超过 120 小时。
4. 晚班加成和夜班加成，分别加在 18–24 时和 24–06 时的小时上；周日和节前日的加成再叠加上去。
5. V 日和 X 日的工时单独计算，最后再加上雇主附加成本。

算例：一位厨师的合同工时是 112,5 小时，这个周期排了 126 小时。其中 8 小时在周日 10–18 时，40 小时在工作日晚上 18–24 时；加班的小时都是工作日的白天工时。员工已经同意做附加工时和加班。示例时薪 13,50 €/h 只是计算的起点，不是集体协议工资表里的数值。

加班 6 小时的加成部分合计 40,50 €（6 × 6,75），而周日 8 小时的加成是 108,00 €。更多餐厅日常的算账文章见主题页餐厅日常。