Nollatuntisopimus ja vähimmäistyöaika ravintola-alalla
Lyhyesti
- Nollatuntisopimuksen lakitermi on vaihtelevaa työaikaa koskeva ehto, johon kuuluu myös työn tekeminen erikseen kutsuttaessa (työsopimuslain 1 luvun 11 §).
- Vaihtelevasta työajasta ei saa työnantajan aloitteesta sopia, jos sopimuksella katettava työvoiman tarve on kiinteä (työsopimuslain 1 luvun 11 §).
- Osa-aikatyöntekijän kanssa sovitaan joko kiinteä tai keskimääräinen kolmiviikkoisjakson vähimmäistyöaika (MaRa TES 7 § 2).
- Kun työaika jää alle sovitun kiinteän vähimmäisajan, työnantaja maksaa saamatta jääneitä työtunteja vastaavan korvauksen (MaRa TES 7 § 2.A).
- Vaihtelevan työajan sopimuksella vuoron merkitseminen listalle vaatii työntekijän suostumuksen, jos työaika ylittäisi sovitun vähimmäistyöajan (työaikalaki 872/2019, 30 a §).
Mitä nollatuntisopimus tarkoittaa?
Nollatuntisopimus on arkikielen nimi työsopimukselle, jossa työaikaa ei ole sovittu kiinteäksi ja työtä tehdään tarvittaessa. Laissa käsite on vaihtelevaa työaikaa koskeva ehto: työaika vaihtelee sopimuksen vähimmäis- ja enimmäismäärän välillä, tai työntekijä sitoutuu tekemään työtä erikseen kutsuttaessa (työsopimuslain 1 luvun 11 §).
Tilanne, jossa raja tulee vastaan: ilta-apulaisen sopimuksessa lukee "tarvittaessa", mutta hän on ollut listalla joka viikko puoli vuotta. Silloin ratkaistavana on, onko työvoiman tarve kiinteä.
Vaihtelevasta työajasta ei saa työnantajan aloitteesta sopia, jos työvoiman tarve on kiinteä, eikä vähimmäistyöaikaa saa työnantajan aloitteesta sopia pienemmäksi kuin tarve edellyttää. Lisäksi työnantajan on vähintään 12 kuukauden välein tarkasteltava, toteutuuko sovittu työaikaehto. Jos toteutuneet tunnit ja työvoiman tarve osoittavat vähimmäistyöajan voivan olla korkeampi, työnantajan on kuukauden kuluessa tarkastelusta tarjottava sopimuksen muutosta (työsopimuslain 1 luvun 11 §).
Hankalaksi tämän tekee se, että ravintolan kysyntä elää sesongin mukaan, eikä laissa ole tuntirajaa, jonka jälkeen tarve on kiinteä. Tarkastelun pohjana ovat toteutuneet tunnit, joten ne on voitava lukea jälkikäteen (työaikakirjanpito ravintolassa).
Mitä MaRa TES sanoo vähimmäistyöajasta?
MaRa TES 7 § 2:n mukaan työntekijä on osa-aikatyöntekijä, jos hänen työaikansa on keskimäärin alle 112,5 tuntia kolmessa viikossa. Työnantaja ja työntekijä sopivat silloin joko kiinteästä tai keskimääräisestä kolmiviikkoisjakson vähimmäistyöajasta.
Jos työnantaja ja työntekijä ovat sopineet kiinteästä kolmiviikkoisjakson vähimmäistyöajasta, tulee sovitun työajan toteutua jokaisella kolmiviikkoisjaksolla.
| Sopimus | Mitä sovitaan | Milloin toteutumista tarkastellaan | Lähde |
|---|---|---|---|
| Kiinteä vähimmäistyöaika | sovittu työaika joka jaksolla | jokaisella kolmiviikkoisjaksolla | MaRa TES 7 § 2.A |
| Keskimääräinen vähimmäistyöaika | sovittu työaika tarkastelujakson aikana | kuuden kuukauden jaksolla; enintään vuoden jaksolla, jos toiminta (esimerkiksi sesonkiluonteisuus) sitä edellyttää | MaRa TES 7 § 2.B |
- 112,5 hosa-aikatyön raja: työaika keskimäärin alle tämän kolmessa viikossaMaRa TES 7 § 2
- 6 kkkeskimääräisen vähimmäistyöajan tarkastelujaksoMaRa TES 7 § 2.B
- 9enintään peräkkäistä kolmiviikkoisjaksoa yhdessä tarkastelujaksossaMaRa TES 7 § 2.B
Hankalaksi tämän tekee 7 § 2:n loppu: edellä olevia määräyksiä ei sovelleta erikseen tarvittaessa työhön kutsuttaviin työntekijöihin, eikä kohta määrittele, ketä sillä tarkoitetaan, joten rajanveto on tulkintakysymys. Tarkastelun kulku: osa-aikaisen työajan tarkastelu. Vuoron vähimmäispituus on neljä tuntia, ellei työntekijä pyydä lyhyempää tai ole perusteltua syytä (MaRa TES 7 § 3).
Mitä maksetaan, jos sovittu vähimmäistyöaika ei toteudu?
Kiinteän vähimmäistyöajan jäädessä alle sovitun työnantaja maksaa saamatta jääneitä työtunteja vastaavan korvauksen (MaRa TES 7 § 2.A). Korvausvelvollisuutta ei ole, jos tunnit ovat jääneet toteutumatta työntekijästä johtuvasta syystä tai palkattoman poissaolon vuoksi. Sama määräys on keskimääräisessä vähimmäistyöajassa (MaRa TES 7 § 2.B).
Esimerkki, jossa käytetään esimerkkipalkkaa 13,50 €/h: kiinteä vähimmäistyöaika on 60 tuntia jaksolla 12.10.2026–01.11.2026. Listalle kertyy 48 tuntia. Puuttuvia tunteja on 12, ja niiden arvo esimerkkipalkalla on 12 × 13,50 € = 162,00 €.
Esimerkki: 60 tunnin vähimmäistyöaika, 48 tuntia toteutunut
- 0–48 h · Toteutuneet tunnit · palkka tehdyistä tunneista
- 48–60 h · Alle jäänyt osa · korvaus saamatta jääneistä tunneista
Hankalaksi tämän tekee se, että jokaisen puuttuvan tunnin kohdalla on erotettava, johtuiko se työntekijästä, palkattomasta poissaolosta vai siitä, ettei työtä tarjottu.
Milloin työntekijän suostumus tarvitaan?
Vaihtelevan työajan sopimuksella työvuoron merkitseminen työvuorolistaan (työaikalaissa työvuoroluetteloon) edellyttää suostumusta, jos työaika sijoittuisi työsuhteen ehdoista annetussa selvityksessä ilmoitettujen viikonpäivien tai kellonaikojen ulkopuolelle tai ylittäisi sovitun vähimmäistyöajan (työaikalain 30 a §).
Ennen vuoron merkitsemistä listalle tarkistetaan kolme asiaa (työaikalain 30 a §):
- Vuoron viikonpäivä ja kellonaika ovat selvityksessä ilmoitettujen rajoissa, tai suostumus on annettu.
- Vuoron tunnit mahtuvat sovittuun vähimmäistyöaikaan, tai suostumus on annettu.
- Suostumus on annettu kutakin kertaa varten tai lyhyehköksi ajaksi kerrallaan.
Hankalaksi tämän tekee se, että laki ei määrittele, kuinka pitkä lyhyehkö aika on.
Julkaistua listaa saa työaikalain 30 §:n mukaan muuttaa vain työntekijän suostumuksella tai töiden järjestelyihin liittyvästä painavasta syystä. MaRa TES 9 §:n mukaan listaa ei saa muuttaa ilman työntekijän ja työnantajan suostumusta; painavaa syytä TES:n kohta ei mainitse. Työvuoron peruutuksesta myöhemmin kuin 48 tuntia ennen alkua maksetaan kohtuullinen korvaus peruuntumisesta aiheutuvasta haitasta, jos palkkaa tai korvausta ei muuten ole (työaikalain 30 a §). Julkaisun aikarajat: Milloin työvuorolista pitää julkaista. Lisää aiheesta: työsuhde-artikkelit.
Näin Plana auttaa
Plana on suomalaisille ravintoloille, kahviloille ja sushibaareille tehty työvuorosuunnittelun ja työajan seurannan palvelu. Työntekijät, sopimukset ja luvat -osiossa työsopimus allekirjoitetaan puhelimella, ja oleskeluluvat ja viranomaisilmoitukset pysyvät aikataulussa.
Lista laaditaan kolmiviikkoisjaksoille MaRa TES:n ja työaikalain mukaan ja julkaistaan työntekijöiden puhelimiin. Julkaistun vuoron muutos tulee Planassa voimaan vasta, kun työntekijä hyväksyy sen, ja jokainen muutos ja hyväksyntä tallentuu. Kuukausipalkkaisten tunnit tasoittuvat kolmiviikkoisjaksolle automaattisesti, ja lisä- ja ylityöhön kysytään ensin suostumus. Työaikakirjanpito ja listan muutoshistoria tallentuvat ja ovat vietävissä. Kaikki ominaisuudet ovat sivulla Ominaisuudet, ja palvelua voi kokeilla maksutta.
- Työntekijät, sopimukset ja luvatTyösopimus allekirjoitetaan puhelimella. Oleskeluluvat ja viranomaisilmoitukset pysyvät aikataulussa.
Usein kysyttyä
Lähteet
- Työsopimuslaki 55/2001, 1 luku 11 § Vaihtelevaa työaikaa koskeva ehto
- Työaikalaki 872/2019, 17 § Työntekijän suostumus
- Työaikalaki 872/2019, 30 § Työvuoroluettelo ja 30 a § Vaihtelevan työajan sopimuksia koskevat vaatimukset
- Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskeva työntekijöiden työehtosopimus 2025–2028, 3. Työaika, 7 § 2. Osa-aikatyöntekijän työaika ja 9 § Työvuorolista